瑞幸：咖啡豆跌价99 元咖啡短期无忧

　　11 月 27 日，因全球供应欠缺担心及欧盟零毁林法案影响的不确定性，全球咖啡豆价钱飙升至近 50 年最高程度。纽约市场上，阿拉比卡咖啡豆价钱上涨 4。7%，达每磅 3。23 美元，本年累计涨幅超 70%。做为最大阿拉比卡咖啡豆出产国的巴西，本年 8 月和 9 月 70 年最严沉干旱，10 月又遭暴雨，加剧咖啡产量担心。同时，最大罗布斯塔咖啡豆出产国越南持续三年供应欠缺，致其求过于供，伦敦期货价钱隔夜涨 7。7%，达每吨 5507 美元，几乎是岁首年月两倍。对于 2025—2026 年度阿拉比卡豆收获，业内估计将减产，或加剧全球咖啡市场供需失衡。欧盟零毁林法案也冲击咖啡市场，虽 10 月欧盟委员会建议推迟律例强制日期，但国存不合，最终方案 12 月中旬确定。政策不确定性使市场难预判，欧洲进口商和烘焙商抢购原料，推高咖啡价钱。买卖员认为，咖啡烘焙商抢购是价钱上涨环节要素。供应严重同时，需求持续上升，亚洲咖啡消费构成新海潮，中国咖啡连锁店数量居世界首位。早正在本年 7 月，韩国公司于 7 月颁布发表咖啡价钱调整，美国盛美家食物 6 月上调部门零售速溶咖啡标价，英国 PretAManger 打消优惠订阅办事，意大利拉瓦萨也因原材料成本飙升提价并降利润率。中国成咖啡豆耗损大户，2024 年上半年，国内咖啡进口商业总量为 14。28 万吨，进口总金额 7。16 亿美元。国内连锁咖啡价钱从 20 元/杯下滑到 9。9 元/杯，幸运咖等推出 6。6 元/杯美式，罗森等便当店咖啡价钱以至降到 5 元/杯以下。接近星巴克、瑞幸的行业人士称，短期内国内咖啡价钱“还好”，不会受太大影响。以瑞幸为例，已为将来 5 年门店咖啡豆做好储蓄。此外，咖啡品牌选择多产地进购咖啡豆，做风险管控。云南咖啡豆受青睐，2022 年其产量的 79。5%用于国内，2023 年生豆年产量达 14。6 万吨，超 90%留正在国内。虽然国际咖啡豆期货价钱飙升，采购策略多元等，9。9 元咖啡市场短期内或不受太大影响，持久看或对供应链亏弱品牌有压力。