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菲诺方面暗示：“菲诺正在咖啡门店、餐饮、酒店等方面的渠道劣势，笼盖全国的物流配送能力，将无力帮帮瑞幸专业咖啡豆产物快速拓展市场，给更多B端客户带优良平价的新选择。”？。
但对小品牌而言，它们难以承担高质量、长周期、沉运营的供应链扶植，往往选择低价采办保质期长且已烘焙好的熟豆，这使得研磨出来的咖啡正在质量上、风味上会大打扣头。
更令人欣喜的是，这些专业级的咖啡豆售价并没有让浩繁中小型咖啡馆“望价兴叹”，而是以行业可以或许遍及接管的平价价钱进行订价。这些勤奋为瑞幸的专业级toB咖啡豆带来焦点合作力和差同化产物价值。
基于对产物质量的配合逃求、优良糊口的平价普及和鞭策行业良性成长的价值，菲诺颁布发表成为瑞幸toB专业咖啡豆的代办署理经销商，强强联手配合鞭策行业前进，让质量咖啡“飞入寻常小咖馆”。
正在Foodaily看来，品牌规模往往决定着品牌对供应链的参取深度和对证量的把控能力。当前咖啡行业曾经从产物合作延长到供应链上的合作。瑞幸恰是凭仗其领先的市场规模、深度的供应链控制能力和逃求质量可持续的成长不雅，成为菲诺的绝佳同伴。
此次伙伴大会的现场品鉴过程中，瑞幸受邀展现的三款咖啡豆新品以其奇特风味、专业质量和平价价钱，博得行业专家和参会人员的分歧好评。
对于此次强强合做，菲诺暗示：将基于瑞幸采购结构和供应链劣势，连系本身多年来深耕一线的渠道能力，帮力瑞幸专业咖啡豆触达到更多B端市场，提拔咖啡行业的全体质量。
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同期挂牌成立的“瑞幸巴西种植者支撑核心”，也将努力于为本地咖农供给更专业的培训，鞭策产地种植的尺度化取规范化。而规模化的采购使得边际成本合理下降，也让专业级的咖啡豆正在保障高质量要求的同时，其市场价钱不再“高高正在上”。
正在内卷式合作中，越来越多泉源不明、质量欠安的“做坊式”原料小厂涌入市场，加大了咖啡从业人员的分辨难度，障碍咖啡行业的可持续正向成长。而大量不情愿正在产物质量方面进行的咖啡馆，也由于咖啡豆成本的飙升面对庞大压力。
狠抓高质量咖啡豆，可以或许成为现磨咖啡行业成长的环节点吗？瑞幸的咖啡豆新品，为何能兼顾质量取平价？从菲诺取瑞幸的联手中，我们可否找到咖啡行业升级的新思？
瑞幸从供应链变化入手，立脚多个行业无人区建立产物价值，帮力中国咖啡市场成熟化、有序化、质量化、平价化成长，引领优良平价成长线。
决定一杯咖啡的黑白，质量是根本，好的咖啡风味就像白酒风味轮盘一样，需要通过科学配比以多种咖啡豆调配最佳风味。
正在多年巨额订单的根本上，瑞幸正在巴西本地成立瑞幸巴西办公室、瑞幸咖啡高质量种植，以便正在原产地成立严酷的品控尺度和规范化流程，提拔咖啡豆质量把控能力。
方才过去的2024年，国内咖啡行业履历了一次大考。一面是连锁化率敏捷提拔、门店上限突飞大进；另一面则是浩繁品牌备受价钱和，纷纷正在成本压力取消费体验间寻找最合适的均衡点。正在菲诺举办的2025伙伴大会上，菲诺正式颁布发表成为瑞幸toB专业咖啡豆的代办署理经销商；瑞幸现场展现的三款咖啡豆新品，则以独树一帜的高质量表示和平价劣势，遭到各方关心。
据《2024中国城市咖啡成长演讲》数据显示，2023年中国咖啡财产规模已达2654亿元，近三年年均复合增速超17%。人均年消费咖啡数量已从2016年的9杯上升到2023年的16。7杯。正在品类教育普及和市场规模持续增加的环境下，行业合作款式趋于不变。
而具备必然规模的品牌，虽然会采购生豆进行自从烘焙，但更多地将精神集中鄙人逛的产物研发、烘焙、包拆、推广和门店运营等方面，不会间接参取生豆的种植和出产加工过程，导致间接采购的生豆质量差强人意。
一方是深耕10年的椰基全财产链企业，另一方是国内连锁咖啡行业的领头羊，两边联袂为行业带来庞大想象空间。
正在价钱内卷、以次充好、消费群体不固定以及咖啡口胃尚未固化的市场布景下，咖啡风味的持续立异将无力鞭策全行业的质量升级，让高质量咖啡通过好风味成立安稳的体验。
无数据显示，截至2024年3月，国内连锁咖啡门店共计52308家。此中， 77%的门店被TOP10连锁咖啡品牌占领，而瑞幸以35%的门店数量比例占领第一。毫无疑问，瑞幸有强大实力深切供应链上逛泉源，为行业供给高质量的产物和办事。
正在供应链深度垂曲整合的结尾，瑞幸早已正在加快烘焙的收集扶植。截至目前，瑞幸已完成四家自有工场的规划和结构，包罗云南保山鲜果处置加工场和福建、江苏、青岛三家烘焙，此中烘焙将来将构成年产能达到10万吨的咖啡烘焙供应收集。
从咖啡鲜果加工到咖啡烘焙，瑞幸通过整合垂曲供应链实现出产、采购、加工、烘焙、物流等多个环节全流程掌控，以产物价值立异取兼顾质价的体例为行业成长注入新势能。
正在Foodaily看来，分歧范畴内头部企业间的纵向合做，实现资本共享，劣势互补，为行业升级供给了新范式。
2022-2024年，瑞幸以万吨为单元不竭向巴西添加采购订单。2024岁暮，瑞幸更是取巴西告竣将来5年采购24万吨、价值百亿人平易近币的新采购打算。目前瑞幸已占领巴西出口中国咖啡豆60%的份额。
此中飞马星拼配咖啡豆曾获得2021年国际咖啡品鉴大赛铂金，含有花喷鼻、柑橘、焦糖等风味；斗宿星拼配咖啡豆曾获得2020年国际咖啡品鉴大赛金，含有黑巧克力、烤坚果、焦糖、烟熏等风味；铂金咖啡豆曾获得2023年国际咖啡品鉴大赛铂金，含有榛果、太妃糖、浓艳花喷鼻、焦糖甜感等风味。
菲诺取瑞幸的强强结合，不只有益于鞭策全体咖啡市场的扩容取升级，鞭策行业从价钱合作转向价值合作，也可以或许鞭策中国咖啡积极融入全球咖啡市场及其价值链，为中国品牌和中国制制转型升级阐扬计谋示范感化。
公开数据显示，2024年咖啡豆价钱上涨70%，创1977年来新高，5。3万家小咖啡馆正在2024年“速生速灭”。
生豆是质量的，产区是风味的起点。目前，瑞幸的咖啡豆采购已拓展至中国云南、巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴拿马等全球六大优良咖啡豆产区。
跟着咖啡的普通化、普及化成长，菲诺正在多年的行业察看中发觉一个“反常识”的行业问题，那就是很少有咖啡品牌选择自建鲜豆处置厂和烘焙收集。
优良产物的普及需要强势渠道推广能力。菲诺做为椰基行业头部品牌，多年来深耕一线渠道，普遍办事于咖啡、茶饮行业。截至2024年岁尾，国内80%的咖啡门店都正在利用菲诺产物。菲诺将操纵本身渠道能力，鞭策高质量、平价化的瑞幸专业咖啡豆触达更多咖啡门店。
菲诺从渠道端实施大渗入，将专业toB咖啡豆的产物价值普遍引入一线门店，帮力质量咖啡的平价消费普及，并降低中小型连锁咖啡店的运营成本取运营风险。
封面图来历：菲诺；转载授权及商务合做：Amy 微信（）；更多行业前沿资讯和优良供需资本对接，扫码添加「食物立异官」Cherry即可进群。
曲播预告 对话立异性增加标杆，看一颗大、十月稻田、叮叮懒人菜、柠檬向左、亨氏、黄天鹅若何破卷出新？
此中，包罗侧沉于贸易咖啡店、餐厅、茶饮、酒店、航空VIP高朋室等场景的星宿系列，为顾客供给高质量、高便当性的咖啡体验；侧沉于精品咖啡店、高端酒店、米其林餐厅等场景的铂金系列咖啡豆，满脚更高质量和奇特口感需求。
家喻户晓，咖啡豆好，研磨出来的咖啡才好。一颗好的咖啡豆背后，关系着深度的供应链管控和产区泉源的合做。
菲诺集团总裁张凯暗示“贸易成长的焦点合作力，必然是归于‘质量’。”菲诺取头部咖啡品牌瑞幸联袂，配合鞭策行业前进，对两边企业成长都有着严沉意义。
